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三聚磷酸钠
三聚磷酸钠 Sodium Tripolyphosphate
Cas No:7758-29-4 ; .分子式:Na5P3O10 , 分子量367.864
性状: 三聚磷酸钠,是一种无机化合物,外观是白色结晶粉末或者颗粒, 密度2.52g/ml ,英文名Sodium Tripolyphosphate是一种无定形水溶性线状聚磷酸盐.易溶于水. 其水溶液呈碱性(1%水溶液,PH约 9.2)
应用:
三聚磷酸钠在食品行业主要用于罐头,奶制品.果汁饮料及豆乳的品质改良剂(稳定天然色素,保护食品色泽);火腿肠,午餐肉等肉制品的保水剂和嫩化剂;用于啤酒生产,能澄清酒液,防止混浊.
三聚磷酸钠具有螯合、悬浮、分散、胶溶、乳化、pH缓冲等作用,化工行业可用作合成洗涤剂主要助剂、工业水软水剂、制革预鞣剂、染色助剂、有机合成催化剂、医药工业分散剂。
质量等级: 工业级 / 食品级
包 装:25KG牛皮纸袋/1000KG吨袋包装